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IV Encuentro Latinoamericano de Gastronomía y Cocina Afro-Latinoamericana “Manos Negras con Tradición 2023" |
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Lima, Capital Gastronómica de Latinoamérica, será sede del IV ENCUENTRO AFROLATINOAMERICANO DE COCINA Y GASTRONOMÍA: “MANOS NEGRAS, COCINA CON TRADICIÓN 2023”, evento internacional organizado por el Centro de Investigaciones Turísticas y Gastronómicas del Perú, CITURG PERU.
Cocineros de República Dominicana, Cuba, Brasil, Colombia y Perú, se darán cita en el Club Lawn Tennis de la Exposición, en un atractivo programa de conferencias magistrales, así como participarán de la entrega del premio “MANOS NEGRAS, COCINA CON TRADICIÓN 2023”.
CITURG Perú es una institución cultural, de investigación e innovación tecnológica en las áreas de turismo, hotelería, gastronomía y microfinanzas. Su actividad se dirige a la formación profesional y al desarrollo de proyectos a nivel local, regional y nacional. |
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