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14º Festival Internacional Varadero Gourmet |
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La cita reunirá a empresarios y especialistas vinculados a la gestión y comercialización de bebidas y alimentos, nacionales y foráneos; académicos, clientes y profesionales de la industria del ocio.
Entre los objetivos del evento se encuentran promover la evolución de la cocina tradicional nacional, las novedosas creaciones e innovaciones que la caracterizan, atendiendo a las tendencias más contemporáneas en este arte, así como reafirmar el papel cardinal de un servicio gastronómico de excelencia como elemento imprescindible para conquistar la satisfacción del cliente y posicionar a la Isla como una promesa de calidad en restauración, bares y cantinas.
Durante el Varadero Gourmet 2024 se entregarán premios en los apartados: mejor entrante, mejor plato principal, mejor postre, mejor maridaje, mejor servicio, mejor stand y mejor equipo de animación.
Además de las competencias culinarias y degustaciones de platos y bebidas típicas de la cocina criolla cubana, el Festival también incluirá conferencias y talleres impartidos por reconocidos expertos en gastronomía y cantina. |
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